KLUSKI i paranoje

KLUSKI, a dokładniej kluski śląskie wszyscy je u nas lubią. Lenkowa fascynacja kluskami ostatnio sięga zenitu. Mogłaby je jeść codziennie najlepiej z mięskiem i sosikiem, ale takimi na słodko też nie pogardzi. Najlepsze w tych kluchach jest chyba ich przygotowywanie. Możliwość pobabrania się w masie

Kulanie klusek

no i obowiązkowe wykonanie dziurki przez Starszego Dziurkacza Pokładowego

Takie kluchy po prostu muszą smakować

Przepis jest banalnie prosty.
Potrzebujemy:

• ziemniaki
• mąkę ziemniaczaną
• jajko

Ziemniaki gotujemy, możemy też użyć ziemniaków, które zostały nam z poprzedniego dnia z obiadu (my tak zrobiłyśmy). Ugotowane ziemniaki należy ugnieść lub przecisnąć przez praskę. Otrzymaną masę wyrównujemy w naczyniu i dzielimy na 4 części rysując krzyżyk na masie. Jedną z części wyciągamy(ale nadal zostawiamy w naczyniu), a puste miejsce uzupełniamy mąką ziemniaczaną. Wbijamy jajko i całość mieszamy aż powstanie ciasto jeśli masa zbytnio się klei dosypujemy mąki. Kulamy kluchy i gotujemy je w osolonej wodzie. Potem wcinamy mniam mniam mniam.
Jeśli po obiadku zostaną ugotowane kluski mr. G kroi je sobie i podsmaża na patelni z jajkiem i kiełbaską.

Chciałam jeszcze napisać Wam o rozpaczy mojej wielbicielki kluskowej. Otóż nie dostała się Lenuśka do przedszkola. Przedszkole jest bardzo blisko naszego domku i Lena za każdym razem gdy przechodziliśmy obok mówiła tu jest przedszkole i tu będe chodzić jak będę duża. Od 3 miesięcy to już ciągle mówiła, że jak będzie ciepło to pójdzie do przedszkola, a tu taki pech. Powiedzieliśmy jej, że w przedszkolu brakło łóżeczek to stwierdziła, że ona może dać swoje... po prostu serce mi się kraje no :(
Będziemy jeszcze próbowali zapisać ją do przedszkola w sąsiednim mieście, ok 3km od nas. To jest przedszkole w wiosce i tam ponoć są miejsca. Powiedzieliśmy jej, że pojedziemy zobaczyć inne przedszkole, a ona na to, że chce do naszego. Swoją drogą to jest paranoja przyjęto do 3latków 19 dzieci, a nasza Lenka jest 24 na liście oczekujących. Nawet gdyby wszyscy którzy się dostali zrezygnowali to i tak nie mamy sznas....SZOK. Państwo mówi rodźcie dzieci, tylko jak potem dać sobię radę skoro przedszkoli brak. Dziadkom, którzy potencjalnie mogliby się zająć dziećmi wydłuża się wiek emerytalny, a ninia kosztuje więcej niż się zarabia???? dobra koniec wściekania się.
Jestem ciekawa czy Wam się udało zdobyć miejsce w przedszkolu, he? pochwalcie się :)

słonecznego popołudnia